Blader door onze menukaart
Wij raden 2 à 3 gerechten per persoon aan als je à la carte wil eten. Dan is er zeker nog plaats voor een dessertje. Je kan kiezen uit onze bites, starters en main bites. Wil je je laten verrassen? Dat kan! Proef ons uitgebreid vijf- of zesgangenmenu waarin verschillende aspecten van de menukaart aan bod komen.Bites
Brood met huisgemaakte mayonaise met look & tapenade van zongedroogde tomaten
Brood met huisgemaakte lookboter
Portie groene Siciliaanse dolce olijven
Jalapeños - tomaat - cheddar
met ciabatta, aioli & tapenade
met ciabatta, aioli & tapenade
met ciabatta, aioli & tapenade
Warme bruschetta met tomaat & parmezaan
Warme bruschetta met pesto & verse burrata
met tomatensaus & aioli
met zoetzure dip
met currydip
Krokantje van rode biet & paling
met huisgemaakte paprikamayonaise
met huisgemaakte tartaar
met huisgemaakte tartaar
Gamba's met look
met groene kruidenmix
Starters
bacon, currymayonaise
slahart, tartaar
Mini pizza met tomatensaus & parmezaan
Mini pizza met tomatensaus, parmezaan, ibericoham, verse burrata & rucola
tomatensaus
oosterse marinade
rucola, tomaat, parmezaan
gegrilde kip, burrata, tomaat
wakame, wasabi
kalfsvlees, tonijnmayonaise
kappertjes, truffelmayonaise
avocado, appel, zure room
wakame, edamame
sojasaus
tomaat, verse burrata, basilicum
Main bites
wittewijnsaus, spinazie, champignons, ibericoham
tomatensaus, verse burrata
roomsaus, champignons
paprikasaus, ham
bieslooksaus
paprikasaus
kervel-basilicumsaus
pesto, langoustines
kip, champignons
couscous, avocadocrème, tomaat
gehakt, groentjes, feta
groentjes, feta
linguine
wakame, wasabi
linguine, seizoensgebonden groentjes, kervel-basilicumsaus
vissuggestie
traaggegaard
rucola, tomaat, parmezaan
seizoensgebonden groentjes
seizoensgebonden groentjes
seizoensgebonden groentjes
seizoensgebonden groentjes
St.Bernardus Abt 12
hoevekip, gehaktballetjes
vleessuggestie
Everzwijn
Dessert
Huisbereid roomijs, chocoladesaus & slagroom
Huisbereid roomijs & chocoladebrownie
met huisbereid roomijs (+/- 15 min gaartijd)
met caramel, seizoensfruit & huisbereid roomijs
Seizoensgebonden
Side dishes
huisgemaakte mayonaise
rozemarijn, look
groene kruiden
huisgemaakte mayonaise
tomatensaus, aioli
olijfolie
olijfolie & look
seizoensgebonden
slahart, rucola, tomaat, sjalot
yoghurt, bieslook, lenteui
suggestie van de chef (ideaal bij onze vleesgerechten)
Kid's choice
met frietjes, gebakken patatjes, puree of pasta
met frietjes, gebakken patatjes, puree of pasta
met frietjes, gebakken patatjes, puree of pasta
met frietjes, gebakken patatjes, puree of pasta
met frietjes, gebakken patatjes, puree of pasta
met frietjes, gebakken patatjes, puree of pasta
met frietjes, gebakken patatjes, puree of pasta
Sharing menu
Aperitiefplankje
met ciabatta & tapenades
Carpaccio van hert
met aardpeer
Kroket van grana padano
met witloofslaatje
Zeebaars
knolselderpuree & kervelbasilicum sausje
Hert (xtra gang)
met veenbes, aardappelkroketjes en wildjus
Diamanthaas (runds)
met snijbonen, crème van butternut & vleesjus
Flan van vanille en caramel
Aperitiefplankje
met ciabatta & tapenades
Carpaccio van hert
met aardpeer
Kroket van grana padano
met witloofslaatje
Zeebaars
knolselderpuree & kervelbasilicum sausje
Diamanthaas (runds)
met snijbonen, crème van butternut & vleesjus
Flan van vanille en caramel